Witte uiensoep

• Voorgerecht
• 4-6 personen
Recept
Ingrediënten:
• 100 gram boter
• 4-5 witte uien
• 2 knoflook tenen
• 2 eetlepels bloem
• nootmuskaat
• kipfilet 300 gram
• 1 laurierblad
• 300 ml melk
• zout en peper
• 150 ml room
• naar keuze geraspte kaas

Bereidingswijze:
• Verwarm de boter.
• Voeg de in ringen gesneden witte uien en knoflook toe.
• Laat de uien zacht worden maar niet verkleuren.
• Voeg de bloem en nootmuskaat toe.
• Kook een pan water met laurierblad, laat hier de in kleine blokjes gesneden kipfilet gaar koken.
• Als de kip gaar is voeg het mengsel van uien en knoflook toe.
• Laurierblad verwijderen.
• Voeg de melk en de room toe en laat het geheel door sudderen.
• Zout, peper en geraspte kaas naar smaak toevoegen
Politique de confidentialité Clause de non responsabilité Plan du site
Er heeft zich een fout voorgedaan