Kip met bananensjalotten

• Bereidingstijd 30-60 minuten
• Aantal personen: 4
Recept

Ingrediënten:
• 50 gram boter of margarine
• 3 teentjes knoflook
• 1 kilo kipdelen (vleugels, filet, drumsticks)
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 12 bananensjalotten
• 5 dl (droge) witte wijn
• 1 kippenbouillontablet
• 1 rode paprika 1 groene paprika
• peper
• zout

Bereidingswijze
• Bestrooi de kip met zout, peper en Italiaanse kruiden. Verwarm de boter in een braadpan. Pel de  knoflook en halveer ze. Bak de knoflook ca. 1 minuut en haal het uit de pan Bak de kip in de braadpan in ca. 10 minuten rondom bruin.
• Pel de bananensjalotten (laat ze heel) en bak ze de laatste 2 minuten mee. Blus geheel af met de wijn. Verkruimel het bouillontablet erboven. Laat de kip met de sjalotten afgedekt ca. 45 minuten stoven. Was de paprika's, halveer ze, verwijder de zaadlijsten en snijdt het vruchtvlees in repen.
• Stoof de paprika de laatste 15 minuten mee. Schep alles regelmatig om.
• Serveeridee Gebakken aardappeltjes en een gemengde salade. Variatie I.p.v. (droge) knoflook kan ook verse knoflookworden gebruikt

Politique de confidentialité Clause de non responsabilité Plan du site
Er heeft zich een fout voorgedaan